Timbri per biscotti che passione...

Ho sempre avuto un debole per i timbri per biscotti, fin da quando tanti anni fa si vedevano in Internet quelli americani della Brown Bag Cookie Mold. Ovviamente richiederli dall'America era complicato e costoso e quindi ho sempre rinunciato. Poi però per caso in un negozietto di Como ne ho trovato uno che non costava molto; l'ho comprato per poi scoprire a casa che in realtà era rotto. Lo abbiamo riparato ed ora è in bella mostra in cucina.

La scorsa estate sono andata in Francia e ho trovato questo timbro per biscotti, è veramente molto comodo, è in silicone e funziona molto bene:

Ma su Amazon.fr ce ne sono molti altri e a questo non ho proprio potuto rinunciare e quindi l'ho ordinato. Quindi l'altro ieri, appena è arrivato io e Lucrezia abbiamo "teneramente biscottato":

A presto
Giovanna

Finalmente la torta per Rita!

Negli ultimi post ho spesso parlato della mia amica Rita, lei infatti mi ha richiesto diverse torte per i suoi amici. Questa volta è toccato a lei. La sua carissima amica (quella del sole) le ha fatto una bellissima festa a sorpresa ed ovviamente io le ho fatto la torta. 

Il tema è sempre quello: i balli popolari. Questa volta però ho fatto due bimbi con tamburello e nacchere che ballano e poi tanti ma tanti cuori...

A presto

Giovanna

Per un pattinatore in erba

Eccomi ad inaugurare il nuovo anno (a proposito buon anno a tutti!) con la torta per i nove anni di Giovanni, mio nipote. Lui fa pattinaggio su ghiaccio e sogna probabilmente di diventare il prossimo Plushenko. Mi sono lanciata in un modeling equilibristico che ho trovato abbastanza difficile. Non ero molto soddisfatta di come stava venendo poi però ho pensato che per rendere il movimento fluido sul ghiaccio una mantellina svolazzante non ci stava male.

Le mie figlie grandi si sono divertite a creare una scia di fiocchi di neve, medi e piccoli, che il fotografo (il papà) purtroppo non ci ha fotografato. Peccato mi piaceva molto. Sono state molto brave!
A presto
Giovanna

Torta Luciano

La mia carissima amica Rita è tornata alla carica chiedendomi una torta per il compleanno di Luciano, il suo amico di danze popolari. Ci teneva tantissimo che sulla torta fosse rappresentato un tamburello ed eventualmente anche le nacchere. In casa fortunatamente avevo sia l'uno che l'altro. Per il tamburello ho usato la pasta di cereali (riso soffiato e marshmallows) mentre le nacchere sono completamente di zucchero e poi colorate.

Facendo una ricerca in Internet ho visto che i tamburelli per la pizzica hanno disegnato o un sole o un ragno: io ho decisamente preferito il sole.
Beh, ultimamente sole e luna ricorrono spesso nelle mie torte...

Le torte su richiesta danno veramente molta soddisfazione perché dietro ad una richiesta specifica è necessario scatenare la fantasia e in questo modo escono secondo me torte più originali e non viste e straviste in giro.

A presto

Giovanna

Un nuovo compleanno speciale

Ed eccomi di nuovo con un altro compleanno della mia famiglia; questa volta della mia seconda figlia Isabella. Lei studia danza in un luogo speciale di Milano, all'Accademia del Teatro alla Scala. Per lei volevo qualcosa di raffinato ma assolutamente senza riferimenti alla danza; quale migliore occasione quindi per usare il pizzo. Volevo che fosse semplice e pulita come lei, con pochi colori e, in effetti, ne ho usati solo due. Ho quindi fatto una peonia bianca come il pizzo e uno sfondo lilla per farlo risaltare.
Alice poi (la sorella maggiore) le ha dipinto il cameo che però non è partito alla volta dell'Accademia ma che abbiamo riciclato per la torta che ho fatto per festeggiarla a casa.
La torta era la solita di cioccolato e lamponi perché doveva stare fuori dal frigo e alla faccia della dieta delle ballerine è sparita in un baleno, compreso pizzo, fiocco e peonia.

La tortina per festeggiarla a casa era invece un pan di spagna con ganache di cioccolato bianco e pistacchio per variare un po'. Ovviamente ho ripreso tema e colori (e zucchero avanzato) della torta precedente.

A presto
Giovanna

Il compleanno della mia streghetta

Il 2 novembre era il compleanno dell'ultima di casa: Lucrezia. Ha cominciato un mese prima a fare il conto alla rovescia, non vedeva l'ora di compiere sette anni. Chissà perché  in seguito non si ha tutta questa fretta!
Per la prima volta ha festeggiato con i compagni di classe proprio il giorno del suo compleanno e visto che era in prossimità di Halloween abbiamo fatto una festa in maschera. Per la torta mi ha dato carta bianca. Di solito cerco di evitare una torta in tema Halloween e finora è stato così ma, quest'anno, ho voluto fare uno strappo alla regola anche perché ci avevo preso proprio gusto con la luna e quindi ho fatto una variazione sul tema.

Poiché sono rimasta soddisfatta del topper, ho deciso di fare una decorazione piuttosto semplice per farlo risaltare meglio. La torta era come al solito un pan di spagna, bagna alla vaniglia e nutella. Credo però sia arrivato il momento di sperimentare altro...

A presto

Giovanna

Battesimo di Annalisa e Virginia

Annalisa e Virginia sono due bellissime gemelline figlie del cugino di mio marito. Domenica scorsa sono state battezzate ed io mi sono proposta per fare la torta. Da più di un mese pianifico, penso, acquisto l'occorrente, faccio prove. Meglio un pan di spagna o una torta al cioccolato? Proviamo questa ricetta, no quest'altra. Alla fine optiamo per la torta al cioccolato farcita con marmellata ai lamponi. Così non rischiamo, la torta può stare fuori dal frigo e ... speriamo che il cioccolato piaccia a tutti.

Decidiamo di ispirarci alla torta pubblicata su Cake Design di Marica Coluzzi alias la mucca sbronza ovviamente adattata. Una settimana prima parto con il topper e le stelline.

Poi finalmente arriva il grande giorno. Torte pronte, topper pronto... si parte: è stato un progetto impegnativo ma che soddisfazione! Questa volta sono proprio contenta del risultato. 

Alla fine tutta la mia ansia e la mia preoccupazione ha lasciato il posto alla felicità per aver fatto qualcosa di speciale per le due cucciole. Questo è l'interno della torta:

A prestissimo

Giovanna