Il compleanno della mia mamma

Lei è lì, c'è sempre e proprio perché c'è sempre a volte tendo a non darle quello che lei merita veramente; è generosa, sempre disponibile. Chi è? La mia mamma. 

Se ho bisogno anche solo di un consiglio lei è sempre pronta. Discreta ma forte; è un grande esempio, spero di essere anche io così per le mie figlie perché lei è veramente speciale.

Grazie mamma ti voglio bene e questa torta è solo per te! 

A presto

Giovanna

Un nuovo compleanno speciale

Ed eccomi di nuovo con un altro compleanno della mia famiglia; questa volta della mia seconda figlia Isabella. Lei studia danza in un luogo speciale di Milano, all'Accademia del Teatro alla Scala. Per lei volevo qualcosa di raffinato ma assolutamente senza riferimenti alla danza; quale migliore occasione quindi per usare il pizzo. Volevo che fosse semplice e pulita come lei, con pochi colori e, in effetti, ne ho usati solo due. Ho quindi fatto una peonia bianca come il pizzo e uno sfondo lilla per farlo risaltare.
Alice poi (la sorella maggiore) le ha dipinto il cameo che però non è partito alla volta dell'Accademia ma che abbiamo riciclato per la torta che ho fatto per festeggiarla a casa.
La torta era la solita di cioccolato e lamponi perché doveva stare fuori dal frigo e alla faccia della dieta delle ballerine è sparita in un baleno, compreso pizzo, fiocco e peonia.

La tortina per festeggiarla a casa era invece un pan di spagna con ganache di cioccolato bianco e pistacchio per variare un po'. Ovviamente ho ripreso tema e colori (e zucchero avanzato) della torta precedente.

A presto
Giovanna

Prove di pizzo

Sabato sono andata a comprare gli stampi in silicone della Pavoni per fare il pizzo in zucchero. Quelli americani costano veramente tanto e anche se questi non sono proprio gratis sono comunque a portata di tasca. Ovviamente non stavo nella pelle e domenica ho voluto provare. Ho seguito per filo e per segno le istruzioni e tataaaaa: il pizzo!

Per l'occasione ho fatto dei cupcakes al cioccolato e visto che mi era avanzato un pochino di pasta di zucchero l'ho colorata e usata per far risaltare il pizzo di zucchero.

Naturalmente il risultato non è perfetto ma come prova credo possa andare bene ed ora via con le torte con il pizzo!

A presto

Giovanna