Buon anno e nuova torta di compleanno

Innanzi tutto buon anno… speriamo in un buon 2014. 

Ero rimasta indietro di una torta e precisamente della torta per i 17 anni di mia figlia Isabella; è inutile ogni volta che penso a lei mi vengono in mente torte eleganti. Sicuramente perché lei facendo danza a livello professionale evoca subito l'esilità e la grazia delle ballerine classiche. Volevo farle una torta usando l'aerografo che mio marito mi ha regalato per il mio compleanno ma usando il colorante il polvere ho ostruito il beccuccio e sono dovuta andare di pennello. Devo dire che colorare la pasta di zucchero con i pennelli produce davvero un bell'effetto. Avevo usato questa tecnica anche nella torta per Lucrezia del precedente post.

Sono contenta del risultato anche se mio marito ha pensato bene di smontarmi dicendo che ho usato colori da vecchia. Io invece sono soddisfatta, cosa per me piuttosto rara. Era la prima volta che facevo una rosa inglese che io adoro in tutti i colori (sul mio terrazzo ne ho una decina) e ultimamente amo molto anche l'ortensia.

Per fare la rosa ho utilizzato gli stampi di Italian Sugar Art che ne ha di bellissimi. La torta è la solita al cioccolato con farcitura di lampone.

A presto

Giovanna

Compleanno di Lucrezia, un anno dopo!

Quanto tempo è passato dal mio ultimo post, non me ne sono accorta. 

In effetti è tanto che non faccio torte decorate anche a causa di una dieta (o meglio di un nuovo modo di mangiare) che ha coinvolto tutta la famiglia e che ha fatto perdere a mio marito la bellezza di dodici chili. 

La piccolina di casa però questo mese compiva 8 anni e giustamente voleva festeggiare e soprattutto VOLEVA la SUA torta!

Giro su internet alla ricerca di qualche idea, le propongo un castello da principessa da lei prontamente scartato e prontamente sostituito con la richiesta di un libro di fiabe dal quale secondo lei dovevano uscire come da un libro pop up principesse, orchi ecc. 

Essendo decisamente fuori dalla mia portata ho pensato a come accontentarla rendendomi però la vita un po' più semplice non sono mica una cake designer provetta! Le ho proposto quindi una pagina illustrata e un albero che usciva dal libro. Lei ha quindi suggerito un albero autunnale che perdeva le foglie. Il risultato è questo:

L'illustrazione è stata una sorpresa per lei e le è piaciuta molto; è stato bellissimo vedere la sua faccia a lavoro finito. 

Ora devo preparare un'altra torta per la seconda di casa che compie tra pochi giorni 17 anni. Questa volta quindi ci risentiamo presto…

Giovanna

Battesimo di Margherita

12 maggio 2013: Battesimo di Margherita.

Ecco la torta per Margherita che su richiesta della mamma doveva avere le margherite: è lineare e semplice come piace a me, io infatti non amo molto le torte troppo caotiche. 

A parte le richieste delle margherite mi ha dato carta bianca. La torta era alla vaniglia con ganache al cioccolato fondente.

A presto

Giovanna

Il compleanno della mia mamma

Lei è lì, c'è sempre e proprio perché c'è sempre a volte tendo a non darle quello che lei merita veramente; è generosa, sempre disponibile. Chi è? La mia mamma. 

Se ho bisogno anche solo di un consiglio lei è sempre pronta. Discreta ma forte; è un grande esempio, spero di essere anche io così per le mie figlie perché lei è veramente speciale.

Grazie mamma ti voglio bene e questa torta è solo per te! 

A presto

Giovanna

Il primo compleanno di Annalisa e Virginia

Annalisa e Virginia hanno compiuto un anno e così l'addetta alle torte (che sarei io :)) ha preparato la torta per festeggiare degnamente questo evento. Un anno veramente impegnativo per la loro mamma, Valentina, perché avere per casa due terremoti non è cosa da poco. E così dai suoi racconti mi è venuta in mente questa idea: Annalisa sulla panchina "annaffia" la sorella Virginia che, da brava furba, si ripara con un ombrellino. L'idea dell'ombrellino è dovuto anche al fatto che qui (Monza) è tanto che piove e davvero non se ne può più. 

Per loro ho fatto una torta alla vaniglia piuttosto sostenuta ma morbida con farcitura di ganache al cioccolato.

Il gattino sulla panchina è opera di Lucrezia ma anche Alice ha contribuito molto con fiorellini e il numero. Si sono divertite molto. Ora come mi vedono in mano un qualche strumento hanno una sola parola d'ordine "ti posso aiutare?".

Il fatto che il tempo fosse veramente molto umido si vede dalla panchina che lentamente ha ceduto con mio grande nervoso. Ma si sa la perfezione non è di questo mondo e certamente non è mia!

Alla prossima, bye bye

Giovanna

Timbri per biscotti che passione...

Ho sempre avuto un debole per i timbri per biscotti, fin da quando tanti anni fa si vedevano in Internet quelli americani della Brown Bag Cookie Mold. Ovviamente richiederli dall'America era complicato e costoso e quindi ho sempre rinunciato. Poi però per caso in un negozietto di Como ne ho trovato uno che non costava molto; l'ho comprato per poi scoprire a casa che in realtà era rotto. Lo abbiamo riparato ed ora è in bella mostra in cucina.

La scorsa estate sono andata in Francia e ho trovato questo timbro per biscotti, è veramente molto comodo, è in silicone e funziona molto bene:

Ma su Amazon.fr ce ne sono molti altri e a questo non ho proprio potuto rinunciare e quindi l'ho ordinato. Quindi l'altro ieri, appena è arrivato io e Lucrezia abbiamo "teneramente biscottato":

A presto
Giovanna

Finalmente la torta per Rita!

Negli ultimi post ho spesso parlato della mia amica Rita, lei infatti mi ha richiesto diverse torte per i suoi amici. Questa volta è toccato a lei. La sua carissima amica (quella del sole) le ha fatto una bellissima festa a sorpresa ed ovviamente io le ho fatto la torta. 

Il tema è sempre quello: i balli popolari. Questa volta però ho fatto due bimbi con tamburello e nacchere che ballano e poi tanti ma tanti cuori...

A presto

Giovanna